Az Apačei-völgy egyik jellegzetes növénye a medvehagyma, amelynek illata a kora tavaszi időszakban belengi a Mura folyó térségét. Tavasszal, amikor a hideg tél után a fák még kopaszok, az erdő a zsenge, világoszöld, illatos levelektől zöldellik. És mivel nálunk a medvehagyma gazdagon terem, ennek híre ment, és térségünk már igazi nevezetességévé, a csodás természeti környezet, ahol a medvehagyma terem, pedig valódi turisztikai vonzerővé vált. A medvehagyma márciustól májusig az Apačei-völgy kerékpáros- és túraútvonalai mellett is gazdagon terem, virágzáskor pedig fehér virágai díszítik a zöld hagymaszőnyeget. Miközben gyógyító hatással bír, az apačei vendéglőkben gasztronómiai élményekhez is hasznosítják, például kitűnő medvehagyma krémlevest, finom szendvicskrémet és salátát is készítenek belőle. A szolgáltatók túróval, tejföllel, őrölt napraforgó- és tökmaggal, olíva és tökmagolajjal, burgonyával kombinálva ízletes, medvehagymás ételeket kínálnak. Számtalan recept áll rendelkezésre, egy kis fantáziával használata rendkívül sokrétű, az ételeknek pedig kellemes fokhagymaízesítést kölcsönöz. A medvehagyma olívaolajban tárolva hosszabb ideig eltartható, de akár fagyasztható, szárítható is. Ugyanakkor fontos megemlíteni, hogy a medvehagyma levelei két rendkívül mérgező növény, éspedig a gyöngyvirág és a kikerics leveleihez hasonlítanak, ezeknek azonban nincs fokhagymaillatuk, vagyis a medvehagyma gyűjtése közben nem árt az óvatosság. És még néhány érdekesség a medvehagymáról: már a rómaiak is előszeretettel fogyasztották, mivel a fokhagymához hasonló tulajdonságokkal bír, gyógyító hatása viszont erősebb, és számos betegség tüneteit enyhíti. Az egész növény, a levelek, a hagyma, a virágok és a termése is fogyasztható, fogyasztását viszont ne vigyük túlzásba. A medvehagyma gyógyító hatása közismert, és egyes források szerint még a téli álmukból ébredező medvék is örömmel fogyasztják, és így tisztítják gyomrukat, beleiket és vérüket.